オファー

フランスを代表するクラシックデザート「ベル・エレーヌ」から着想を得た冬季限定のパフェ。芳醇な洋梨とバニラの香りに、別添えの温かなチョコレートソースが奥行きある味わいを添えます。ソースは水で乳化させることで軽やかに仕立て、素材本来の魅力を引き立てました。グルテンフリーかつアルコールを使用せず、からだへのやさしさにも配慮したデザートです。

期間：2026年10月29日（木）～2027年1月予定
料金：4,500円

※提供期間は、仕入れ状況により変更となる可能性がございます。

シングルカスクウイスキー、日本酒、ブリュットシャンパーニュといった厳選素材に、「ザ・リッツ・スプリッツ」を加えた期間限定のカクテルコレクションをご用意いたしました。夏の訪れとともに、洗練された一杯をお楽しみください。

厳選したA4ランクの和牛フィレ肉をミィディアムに火入れをし、旨味を閉じ込めた柔らかな牛カツに、Chef Kei 特性のわさびコンディメントと芳醇なカツレツソースを添えて、シンプルかつ上質なフィレカツサンドに仕立てました。サイドには、手切りのメークインポテトをフレンチフライにし、海苔、梅パウダー、塩、鰹節を纏わせ、ザ・リッツ・カールトン東京ならではの一皿をお楽しみいただけます。シャンパーニュやジャパニーズクラフトビール、赤ワイン（ピノノワール、ソービニオン、メルロー）などと合わせるのもお勧めです。

料金：9,600円

彩り豊かな 13種類のカナッペ をパスアラウンドスタイルでお楽しみいただく、華やかなパーティープランをご用意いたしました。ゲスト同士の会話が自然と弾む洗練された空間で、上質なフィンガーフードとともに優雅なひとときをお過ごしください

期間：2026年11月1日～2027年1月31日
（除外日：12月18日～1月3日）
時間：17:30～20:00開始、2時間制
ご利用人数：10～40名様
内容：13種類のカナッペのパスアラウンド

温かな灯りと華やかなホリデーデコレーションに包まれたザ・ロビーラウンジで、冬の夜を優雅に彩るクリスマスディナーをご用意いたしました。旬の食材を取り入れた3品のコースは、フェスティブシーズンならではの彩りと味わいをお楽しみいただける内容です。開放感あふれる優雅な空間で、大切な方との語らいや心弾むひとときとともに、クリスマスならではの特別なディナー体験をご堪能ください。

期間：2026年12月24日（木）～25日（金）
ご予約時間：19:00～19:45
料金：15,000円～

ライブエンターテインメントや美食とともに、ラグジュアリーなひとときをお楽しみいただきながら、優雅に新年の幕開けをお迎えいただける、華やかなカウントダウンパーティーを開催いたします。2027年の始まりを彩る、特別な一夜をご堪能ください。

開催日：2026年12月31日（木）
時間：22:00〜翌1:00
料金：69,000円～