サマーアフタヌーンティー
桃やマンゴー、ライチ、シャインマスカット、とうもろこしなど、夏を彩る旬の恵みを繊細に仕立てたアフタヌーンティーをご用意いたしました。ひまわりやハイビスカスが華やかに咲き誇る情景、日本の夏に漂う涼やかな風情を表現したスイーツとセイボリーが、優雅な午後へと誘います。季節の彩りとともに、五感で涼を愉しむひとときをお過ごしください。
期間：2026年6月1日（月）〜8月31日（月）
料金：9,700円～
エキゾチック マンゴーパフェ
宮崎県や沖縄県より厳選した国産完熟マンゴーを使用し、フレッシュ、シャーベット、ソースと多彩な表現で、果実本来の濃厚な甘みと芳醇な香りを引き出した夏季限定のパフェ。マンゴーを引き立てる爽やかな要素とグルテンフリーの軽やかな食感で、奥行きある味わいに仕上げました。ライムゼストを纏わせたメレンゲの清涼感とともに、夏を華やかに彩る一品をお楽しみください。
期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
料金：4,500円
ザ・リッツ・スプリッツ
シングルカスクウイスキー、日本酒、ブリュットシャンパーニュといった厳選素材に、「ザ・リッツ・スプリッツ」を加えた期間限定のカクテルコレクションをご用意いたしました。夏の訪れとともに、洗練された一杯をお楽しみください。
シェフKei Kobayashi 和牛フィレカツサンド
厳選したA4ランクの和牛フィレ肉をミィディアムに火入れをし、旨味を閉じ込めた柔らかな牛カツに、Chef Kei 特性のわさびコンディメントと芳醇なカツレツソースを添えて、シンプルかつ上質なフィレカツサンドに仕立てました。サイドには、手切りのメークインポテトをフレンチフライにし、海苔、梅パウダー、塩、鰹節を纏わせ、ザ・リッツ・カールトン東京ならではの一皿をお楽しみいただけます。シャンパーニュやジャパニーズクラフトビール、赤ワイン（ピノノワール、ソービニオン、メルロー）などと合わせるのもお勧めです。
料金：9,600円
ゴールデンアワー
都心の喧騒を忘れさせる遮るもののない眺望が広がる高層階のラウンジ＆バーで、沈みゆく夕景に包まれながら、シャンパーニュを片手に過ごすひとときは、週末や仕事後のひと息にふさわしい、心を解きほぐす贅沢な時間です。移ろう空の表情とともに、日常を離れた優雅な時間をお楽しみください。
期間：2026年8月1日（土）～ 10月31日（土）
時間：17:00～19:00
料金：シャンパーニュ「ルイナール ブラン・ド・ブラン」
グラス 3,000円、ボトル 16,000円
※ご予約はボトルのプランのみ承ります。
