お待ち合わせや語らいの時間を特別なものに

旬のいちごを贅沢に取り入れた季節限定のアフタヌーンティーです。ザ・リッツ・カールトン東京のシェフが、厳選素材を用いて一品一品丁寧に仕上げました。セイボリー、フィンガーサンドイッチ、スウィーツが織りなす贅沢なティータイムを、地上45階からの眺望とともに、心ゆくまでお楽しみください。

メニュー

シングルカスクウイスキー、日本酒、ブリュットシャンパーニュといった厳選素材に、「ザ・リッツ・スプリッツ」を加えた期間限定のカクテルコレクションをご用意いたしました。夏の訪れとともに、洗練された一杯をお楽しみください。

厳選したA4ランクの和牛フィレ肉をミィディアムに火入れをし、旨味を閉じ込めた柔らかな牛カツに、Chef Kei 特性のわさびコンディメントと芳醇なカツレツソースを添えて、シンプルかつ上質なフィレカツサンドに仕立てました。サイドには、手切りのメークインポテトをフレンチフライにし、海苔、梅パウダー、塩、鰹節を纏わせ、ザ・リッツ・カールトン東京ならではの一皿をお楽しみいただけます。シャンパーニュやジャパニーズクラフトビール、赤ワイン（ピノノワール、ソービニオン、メルロー）などと合わせるのもお勧めです。